Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ayam balado. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Cara membuat ayam balado sebenarnya sangat mudah, asal anda memiliki bahan dan resep ayam balado untuk dibuat. Tapi kebanyakan orang hanya asal-asalan dalam membuat sambal balado.
Ayam Balado is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Ayam Balado is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ayam balado using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ayam Balado:
- Prepare 500 gram dada ayam, potong menurut selera
- Prepare Bumbu ungkep:
- Make ready 5 btr bawang merah
- Prepare 4 siung bawang putih
- Prepare 3 btr kemiri
- Get 1 sdt ketumbar butir
- Take 1 cm jahe
- Take 1/2 cm kunyit
- Get 2 cm lengkuas
- Prepare 1 btg sere
- Take 2 lbr daun salam
- Get 3 lbr daun purut
- Get secukupnya Garam
- Take Bumbu balado:
- Get 15 buah cabai merah keriting
- Make ready 15 cabai rawit (sesuaikan pedasnya)
- Make ready 1 sdm terasi bakar
- Make ready secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Ayam Goreng Balado Asli Padang Resep Masakan Padang Enak. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan.
Instructions to make Ayam Balado:
- Rebus dada ayam sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama.
- Ungkep ayam dengan bumbunya sampai empuk, sisakan bumbu engkep dan sisihkan.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan. Saya menggunakan airfryer dengan suhu 200° C selama 15 menit.
- Tumis bumbu balado sampai matang, tanbahkan sisa bumbu ungkep ayam aduk2 biar tercampur rata. Tambahkan garam, gula dan sedukit kaldu bubuk sambil tes rasa.
- Masukkan ayam yg telah digoreng aduk2 rata, angkat
- Sajikan
Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg. Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
So that is going to wrap it up for this exceptional food ayam balado recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
