Ayam KULUYUK (Asam manis)
Ayam KULUYUK (Asam manis)

Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, ayam kuluyuk (asam manis). It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk rasa sangat nyuuuussss, selain. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.

Ayam KULUYUK (Asam manis) is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Ayam KULUYUK (Asam manis) is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ayam kuluyuk (asam manis) using 30 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam KULUYUK (Asam manis):
  1. Prepare 400 gr daging ayam tanpa tulang (me: bag.dada)
  2. Take 1 buah wortel iris panjang
  3. Take 1 buah timun iris panjang
  4. Make ready Nanas secukupnya potong2 kecil
  5. Get 1 buah tomat
  6. Make ready secukupnya Daun bawang
  7. Prepare 2 buah cabe hijau buang biji
  8. Take 2 buah cabe merah buang biji
  9. Get Bumbu marinasi ayam :
  10. Make ready 3 siung bwg putih haluskan
  11. Make ready Sedikit perasan jeruk nipis
  12. Take 1 sdt garam
  13. Make ready 1 sdt kaldu bubuk
  14. Make ready 1/2 sdt merica bubuk
  15. Get Bahan tepung ayam :
  16. Prepare 1 btr telur utk lumuri ayam nya
  17. Make ready 5-6 sdm tepung terigu
  18. Take 1-2 sdm Tepung beras
  19. Take 5 sdm tepung tapioka
  20. Take secukupnya Garam
  21. Take Bahan saus asam manis :
  22. Prepare 2 siung bawang putih cincang
  23. Prepare 1/2 bawang bombai
  24. Make ready Saus tomat
  25. Take Saus sambal
  26. Prepare Kecap asin
  27. Take Kecap manis
  28. Get Jeruk nipis
  29. Get Garam,gula pasir,merica bubuk,kaldu bubuk
  30. Take 1 sdm tepung maizena larutkan dg air (optional)

Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.

Steps to make Ayam KULUYUK (Asam manis):
  1. Siapkan daging ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih.Kemudian marinasi dgn bumbu marinasi diatas ya.diamkan selama 10-15 menit.saya taruh di kulkas.supaya menyerap cpt.
  2. Dalam wadah Campukan bumbu tepung ayamnya.(untuk banyak nya tepung sesuai kan aja ya dgn ayamnya).aduk rata beri garam biar ada rasanya.
  3. Setelah ayam di marinasi,beri 1btr telur aduk rata.kemudian baluri ayam ke tepung satu2 ya sambil di pijit2 supaya tepung nya bner2 nempel.selesaikan sampai habis.
  4. Panaskan minyak lalu goreng ayam nya sampai matang dan warna berubah kuning kecoklatan.pas goreng apinya kecil ke sedang ya jgn besar2. Goreng semua Ayam sampai habis.
  5. Untuk membuat saus nya pertama tumis bwg putih dan bwg bombai, sampai harum dan agak layu.
  6. Kemudian masukkan cabe hijau,merah,aduk2.agak layu, masukkan wortel,nanas.
  7. Kemudian beri air secukupnya, tunggu biar mendidih.kemudian masukkan timun.
  8. Setelah itu, masukkan saus tomat,saus sambal, kecap asin,kecap manis.secukupnya ya.sesuaikan dgn selera anda.
  9. Beri gula pasir,garam,kaldu bubuk/royco,merica bubuk.lalu beri perasan jeruk nipis supaya asam.kl ada cuka bisa pakai cuka.aduk rata.koreksi rasanya ya jgn lp
  10. Apabila sdh pas rasanya beri Daun bawang secukupnya.kl saus krg kental bisa ditambah tepung maizena yg dilarutkan dgn air.aduk rata.
  11. Masukkan ayam goreng tadi.aduk rata.biarkan bbrp saat supaya bumbu meresap.
  12. Ayam kuluyuk siap disajikan.selamat mencoba ❤️

RESEP AYAM ASAM MANIS (KOLOKE) Подробнее. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken. Koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Juicy DI dalam, renyah diluar, awas ketagihan! Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis?

So that is going to wrap it up with this special food ayam kuluyuk (asam manis) recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!