Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Lihat juga resep Ayam crispy sambal dabu dabu enak lainnya! Mula-mula gaul ayam dgn halia,bawang putih, kicap, lada hitam, sos tiram, madu, dan sedikit garam. Ayam dicuci bersih, buang kulit dan kelar sedikit atau anda boleh cucuk ayam tadi dengan garfu.
Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu:
- Get 5 potong daging ayam (3 dada, 2 sayap)
- Take 2 sdm margarin untuk memanggang ayam
- Make ready Air untuk merebus salad
- Prepare Bahan Saus Olesan Ayam :
- Make ready 5 siung baput (haluskan)
- Get 5 sdm saori lada hitam/sesuai selera
- Get 1 sdm lada bubuk/sesuai selera
- Make ready 1 sdm cabe bubuk/sesuai selera
- Take 1/2 sdt penyedap rasa (sy pakai masako ayam)
- Get Sambal Dabu-dabu :
- Prepare 1 genggam cabe setan/sesuai selera
- Prepare 3 buah tomat ukuran sedang (buang bijinya)
- Make ready 1/2 jeruk nipis
- Make ready secukupnya Penyedap rasa
- Get secukupnya Gula pasir
- Take secukupnya Garam
- Take 1 1/2 sdm minyak sayur panas
- Get Salad :
- Take 2 buah wortel ukuran sedang
- Make ready 8 buah buncis
- Get 1 buah jagung manis
- Prepare 1/2 potong bawang bombay
- Make ready 2 siung baput cincang
- Get 1 sdm margarin
- Take secukupnya Penyedap rasa
- Get secukupnya Garam
Panggang ikan di atas bara api sambil diolesi margarin dan sesekali dibalik. Panggang hingga matang dan kedua sisi kering. Dabu-dabu lilang: campur semua bahan dabu-dabu, aduk dengan garam dan gula hingga rata. Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar.
Steps to make Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu:
- Saus olesan : ulek halus baput, siapkan wadah dan masukkan saori lada hitam, lada hitam bubuk, cabe bubuk dan penyedap rasa, campur jadi 1 dan aduk hingga rata
- Ayam : cuci bersih ayam dan lumuri dengan saus olesan hingga merata lalu diamkan 4 jam di kulkas supaya bumbu meresap (sebenernya 15 menitpun bisa kalau memang lg buru2), panaskan margarin lalu panggang ayam yg sudah dimarinasi di teflon dgn api kecil hingga matang, sambil memanggang, olesi ayam dengan saus lada hitam yg masih tersisa pd wadah marinasi
- Sambal Dabu-dabu : cuci semua bahan, lalu potong cabe setan dan tomat sesuai selera, masukkan ke dalam wadah lalu beri penyedap rasa, gula pasir, garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak sayur lalu masukkan ke dalam campuran sambal dabu-dabu dan aduk hingga merata
- Salad : cuci bersih semua bahan, potong wortel dan buncis sesuai selera, lalu pipil jagung. Rebus sayur wortel terlebih dahulu, lalu jagung dan terakhir buncis (jgn terlalu matang), angkat tiriskan. Panaskan wajan dan masukkan margarin, tumis baput cincang dan bawang bombay sampai matang lalu masukkan semua sayuran yg sudah direbus, beri penyedap rasa dan garam secukupnya. Koreksi rasa
Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir. Lihat juga resep Salad cincang dada ayam/ fillet Diet enak lainnya. Ayam bakar ala Jawa dengan nasi putih, sayur lalap dan sambal bajak Ikan kakap bakar dengan sambal dabu-dabu dan nasi putih Iga bakar ala Jawa Timur dengan nasi putih, lalapan dan sambal bajak Sop ayam santan disajikan dengan bihun, udang, ayam, telor rebus, kerupuk udang, oncom, kemangi dan sambal cabai rawit merah Kwetiau goreng daging sapi. Kalo sudah matang letakkan di atas piring saji dan siram dengan bumbu yang menetes sewaktu di panggang.
So that’s going to wrap it up for this special food ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
